몸에 좋은 제철음식, 제철채소, 제철생선은?
요즘은 사시사철 못 구하는 식품이 없지만 가장 좋은 것은 제철식품이 아닐까 생각됩니다. 2월에는 뭐가 나오나? 뭐가 맛있지 궁금해서 찾아보다가 뚝딱 만든 12달 제철식품 달력. 맛있고 좋은 것은 우리 함께 먹어요. 1월 1월 제철식품은 채소는 우엉, 연근, 당근 등 뿌리채소가 제철입니다. 제철이라는 것은 그때 먹으면 가장 맛있다는 거예요. 제철 해산물은 굴, 문어, 해삼, 대구, 명태, 빨간도미, 옥돔, 아귀, 가자미 등이 있습니다. 1월 과일은 귤, 레몬이 있어요. 레몬으로 레몬청을 만들면 오래 먹을 수 있고 딱 좋아요. 2월 2월 제철채소는 쑥갓, 시금치, 고비, 봄동, 참취, 순무, 양파, 달래가 있어요. 2월 제철 해산물은 청각, 다시마, 파래, 전복, 굴, 꼬막, 홍어, 홍합이 있어요. 제철과일..
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