여름철 간단한 다이어트 요리 찰보리 샐러드 아직도 다이어트를 굶고 하세요? 왜요? 다들 제철식품이 좋은지 알잖아요. 여름철 제철 곡식인 찰보리가 왔어요. 찰보리는 저칼로리로 다이어트에 제격이래요. 포만감도 좋고 씹는 식감도 좋아서 다이어트 볼로 먹기도 좋아요. 저의 경우에는 다이어터니깐 찰보리를 밥을 해서 60~70g 소분해서 냉장고에 얼려두고 먹을때 전자렌지에 2분 데워서 먹으면 갓한 밥처럼 맛있어요. 햇반을 자주 사먹는 분들은 전기밥솥으로 밥을 지어서 소분해서 얼려서 먹으면 돈도 절약되고 몸에도 좋아요. 상추와 방울토마토와 찰보리와 간장 2스푼, 식초 2스푼, 들기름 1스푼을 넣어서 만든 찰보리 샐러드볼. 찰보리가 밑에 깔려서 안보이는 거지 찰보리를 안넣은 것은 아니예요. 한우 넣고 만든 찰보리 샐러드볼. 이정도의 찰보리를 넣고 야채와 같이 .. 더보기 7월 제철곡식 찰보리 효능은 찰보리는 겉보리의 일종인 강보리와 찰성의 쌀보리인 마산과맥을 교잡하여 만든 겉보리입니다. 기존의 꽁보리밥과는 다른 찰기 있는 보리입니다. 식감과 맛도 꽁보리와는 다른 보리의 재발견입니다. 찰성 겉보리인 찰보리는 1978년 찰성 내도복 다수성 품종을 키우기 위해서 강보리를 닮은 찰성 계통으로 만들었다. 1982년~1983년 생산력검정시험에서 우수성을 인정받고 1984년 장려품종으로 결정되면서 찰보리라는 이름이 붙여졌다고 해요. 찰보리 효능은 특별한 운동을 하지 않고 밥을 찰보리로 바꾸기만 해도 다이어트에 효과가 있다고 해요. 칼륨이 쌀보다 3배가 많고 비타민 B함량이 많아서 고혈압예방도 되고 나트륨을 체외로 배출시켜서 부종 예방에도 좋은 찰보리. 쌀의 25배의 식이섬유가 들어있어서 포만감이 높고 체지방의 .. 더보기 이전 1 다음
